母として主婦として。

アラサー主婦が書くブログ。2人の子どもと、酒飲みの旦那が家族です。

料理

夏だ!キーマカレーだ!美味しく夏バテ知らずな体になろう!

暑い日々が続いていていますね… 私は大阪住みなのですが暑いったらありゃしない! 食欲は衰えませんが、暑すぎて何もヤル気が出ないなんて日もあります。 そんな時キーマカレーを作ったら家族に好評! しかもばくばくいけてスタミナも付く! これは夏に食べ…

【レシピ】今流行りの「サラダチキン」を家で作るぞ!低脂肪・高たんぱく質でダイエットに最適。

ダイエット中の人にはサラダチキンが良いんだって・・ 今朝テレビで気になる特集がされていました。 それはサラダチキン!! なんでも今、コンビニなどで売っている真空パックされたサラダチキンが若者の間で流行っているんだとか・・ サラダチキンとは ダイ…

お家でサムギョプサルがちょー美味かった!レシピも簡単でホットプレートがあればOK!

こんにちは! 何かと手抜きしたがる主婦あんころです。 つい先日お家でサムギョプサルとかっていうやつをしちゃいました~! 業務スーパーに行ったら、サムギョプサルに使える分厚くカットされた豚バラが安かったんだ・・ この前家でサムギョプサルしてん。 …

スーパーに行ったらポテトチップスが売り切れだったので手作りで作ってみた!ヘルシーで簡単レシピで美味しく!

こんにちは!あんころ(@anko5111)です。 さて今日いつものスーパーに買い物に行ったんですよ! そしたら今話題のポテトチップスが・・ とうとう売り切れていました!!! あれ?ついこの間まで売っていたのに・・ ついにきたな!って感じです。 でも子供のお…

むっちゃ美味しい生ハムレタスサラダが我が家では人気!参考レシピや作り方を紹介します!【イタリアンサラダ】

こんにちは!あんころ(@anko5111)です。 皆さんサラダってマンネリ気味になったりしませんか!? 私は夫がレタス好きなので、いつもレタス+ゆで卵とかそこに少し人参やきゅうりを入れたり。 もうマンネリマンネリでした!! でもこのレシピに出会ってからサ…

【辛さ調節可】坦々春雨スープが簡単に作れてピリッと美味しい!ダイエットにも良いし辛さで体も温まるよ!【レシピも紹介】

こんにちは! 簡単料理大好きあんころ(@anko5111)です。 冬真っ只中の今、寒いですよね。。 こんな時に食べたくなるものって皆さんなんですか? 私は温かいもの&ピリ辛いもの!! これ最強だと思うんですよ。 温かいもの食べて体ポカポカ、辛いもの食べても…

大阪人の私は月に一回はたこ焼きしてます!美味しいレシピや具材やオリジナル油引きのお話も!

こんにちは! たこ焼き大好きあんころ(@anko5111)です。 たこ焼きって美味しい上に楽しい!材料が少なくて済む! 何より子供が大好き! ってことで、友達が来た時や夫が休みの日はワイワイたこ焼きをすることが多いです。 今回はレシピや油引きなど、たこ焼…

みんな大好き焼きおにぎり!大量に作って冷凍保存がオススメ!参考レシピや作り方を紹介。

毎日の献立考えに悩まされる主婦あんころ(@anko5111)です。 料理って毎日やっていると「あれ?この料理つい最近作ったよね…」とか「考えるの面倒くさいし今日も鍋でいいや」とか思っちゃったりします。 主婦のあるあるですよね…。 特に今は子供も冬休み中で…

菊菜と春菊の違いって知ってますか?え?同じもの?正月に親戚の間で話題になったので調べてみましたよ・・

さ~お正月真っ只中です! お正月と言えば私の中では、おせちがなくなったり雑煮に飽きたらお鍋!って感じです。 で、つい先日親戚達が集まって話題になった話がありまして… それは春菊と菊菜は一緒?違うもの?って話。 私は一緒で呼び方が違うだけやろ~っ…

大根1本を使いこなすオススメレシピ!作ってみた煮物やサラダなど。

冬になると煮物系がたべたくなるあんころ(@anko5111)です。 さて最近野菜が高くて困っています…。 主婦の方なら同じだと思います。 野菜って半分とかカットされた物よりも丸々一本、丸々一個で買った方がお得なんです~。 でも使い切れず腐らせっちゃったら…

キッチンバサミで何でも切っちゃうと料理がはかどる!便利な使い方やオススメも紹介。

こんにちは! 料理は簡単に済ませたいあんころ(@anko5111)です。 さて今回はキッチンバサミの使い道についての話。 我が家のキッチンにはキッチンバサミが2つありまして、あれよこれよと色んな場面で活躍しています。 私はずぼら?面倒くさがりなのでキッチ…

ペッパーランチを簡単にお家で再現!お家パーティーにもおすすめなホットプレート料理!

こんにちは!あんころ(@anko511)です。 私、お家でパーティー?が大好きで、よくママ友や夫の友達を招くことが多いんです。 そういう時って「皆でわいわいできる料理」や「友達をおしゃべりしながら作れる料理」などいいですよね! 私はそんな考えなのでホッ…

鳥貴族で原価率が高くておすすめメニュー!実際に食べてみてコストパフォーマンスが良いと感じたもの

こんにちは!あんころ(@anko511)です。 急なんですが、うちの子たち焼き鳥が大好きなんですよ。 もちろん私も大好きですし、夫も大好き! で、焼き鳥と言えば?鳥貴族ってことで家族で何回も行っていて。 その度夫と「これってこの値段でお得だね」とか話し…

おでんの具材は何入れてますか?珍しい具材やコンビニおでんなど調べてみました。

寒くなると食べたくなるおでん。 最近少し涼しい日も増えてきてそろそろ食べたくなってきました! 夕食は何にしようかな〜と考えていたところおでんが思い浮かぶ最近。 でもおでんって毎年毎回同じ具材ばっかりで飽きてくるよねーって。 そこで皆さんがどん…

もやしのひげ根は取るとシャキシャキした食感になるよ。おすすめレシピもご紹介!

安くて優秀な食材もやし。 このもやし、私は普段普通に料理していました。 ナムル…炒め物…お鍋に… でもある時なにかで「もやしのひげ根を取るとシャキシャキした食感になる」と聞き、そこからもやしを調理する時はひげ根を取るようにしています。 そんなお話…

最近玉ねぎが高い!原因はベト病だった。

料理をする上で欠かせない食材!と言ってもいいくらい玉ねぎってよく使いますよね。 そんな玉ねぎさん…なーんか最近高くない? スーパーにいっても以前まで3個入りのネットが98円とかだったのに最近は198円とか2倍近くする。 しかもL寸の玉ねぎと書いていて…

ラーメン屋みたいな味玉って簡単に作れる!丼やおつまみにも使えます。

買い物に行くと卵がセールで99円! もちろん買いました。 でも帰ってみると卵…結構ある。 その時ふと味玉を作ろう!と思ったのです。 味玉っていうとラーメン屋で出てくるような美しいトッピング…。 そんな感じに簡単に作りたい。 意外と簡単に作れるので…

お酢は夏バテにオススメ!体に良い理由・レシピまとめました

お酢が体に良いという話よく聞きます。 上の画像は我が家にある薬箱。 「小塩多酢」食塩を減らして酢を多く と書かれています。 塩分は取りすぎては体に悪い。 健康な成人の人で7g~8gと言ったところでしょうか。 この塩分を減らして、お酢を食べなさいって…

桃屋のきざみにんにくを使うと料理の下ごしらえが減ったよ

今日はこの万能な調味料についてお話しします。 何年か前にブームを引き起こした桃屋のラー油。 皆さんおぼえていますでしょうか? 当時はなかなか手に入りませんでしたね。 その姉妹品?がこれ。 桃屋のきざみにんにく 原材料名 にんにく・なたね油・食塩・…

お家でもフライパンで石焼ビビンバができる!簡単・美味しい

今回は珍しい料理ネタでいきますー。 家で石焼と聞くと難しい感じもすると思いますが簡単です。 でもビビンバの具材はレトルト…お許し下さい。 だってこれ便利で美味しいもん!! 本来の石焼ビビンバ 石焼ビビンバ 石焼ビビンバは、岩から切り出した専用容器…

愛する夫の為に梅酒を作った。画像付き作り方やかかった費用。

人生初梅酒を作ってみました~!! なんか「梅酒を自分で作る」と聞くとなんだか難しいんだろうな~と思っていましたが、 簡単でした。。 想像していたよりも簡単だった… 夫のために なんで今回梅酒を作ることになったのか、それは夫の為です。 私はお酒はチ…