こんにちは！あんころ(@anko5111)です。
さて今日いつものスーパーに買い物に行ったんですよ！
そしたら今話題のポテトチップスが・・
とうとう売り切れていました！！！
あれ？ついこの間まで売っていたのに・・
ついにきたな！って感じです。
でも子供のおやつにポテチが欠かせない我が家。
夫も大好きなポテチ。
これはどうにかしなきゃ！！
ってことで手作りポテチに初挑戦しました！
じゃがいも不足
なぜ店頭からポテチが消えたかと言うとじゃがいも不足だから。
去年８月の台風の影響で北海道のじゃがいもの収穫量が少なかったみたい。
オークションなどに高価で出品している人も居てますが、そんなので絶対買いたくないし・・ね。
手作りポテチ
ってことで手作りポテチを作ることにっ！
初めてなのでまずはレシピ探しから・・
やっぱここはクックパッド様！色んなレシピがありますが・・
今回はこれに挑戦！！
このレシピはなんと、油を使わない～！
しかも簡単というダイエット中(？)の私にとっても嬉しいレシピ！
早速作ります～。
材料
- じゃがいも
- 塩
のみ！
なんてシンプル！！
ますます作る気が沸いてきます。(難しかったら辞めておこうと思ってた)
作ります
レンジのテーブルに敷くクッキングシート・塩・じゃがいもを用意。
スーパーに売っていたのは鹿児島産のじゃがいも。
これで199円といつもより少し高く感じました。
まずは皮をむいてスライス！
これじゃちょっと分厚いかな・・
これも分厚いかな？
とか思いつつスライス。
レシピには１mmくらいと書かれていました。
この写真は５mmくらいありそうです・・
スライスしたじゃがいもをレンジのテーブルに敷いたクッキングシートの上に並べます。
ポイントは重ならないこと！！
重なってたら引っ付きますよー
ここでパラパラ～っと塩を振ってレンジにIN！
レシピには６００ｗで約５～６分と書いてありました。
我が家のレンジは500ｗなのでとりあえず8分チンしてみることに。
途中レンジを開けてみるとすごい蒸気。
もうレンジのドアがびしょびしょ。
このチンでじゃがいもの水分をかなりぶっ飛ばしてることが分かります。
８分では物足りなかったので3分足しました。
すると・・ちょっとだけ焦げてる！！！
10分くらいが良かったのかなー？
目を離さない方が良さそうです。
まぁ手作りっぽいもんが出来ました！！
薄いと焦げちゃった。
これ位がベストかな。
盛り付けてそれっぽく～！！
完成！
テーブルに置くと子供が「なんだなんだー」と寄ってきて食べていました。
食べてみて感想
本当ヘルシーなポテチって感じ。
オーザックよりかな？
カロリーは揚げるより1/3程度に抑えられるみたいなので、ダイエット中の人にもおすすめ。
私は塩味だけで試したのですが、ガーリックソルトとかコンソメとかいろいろアレンジできます！お好みで。
ただ本物のポテチに近づけたい場合は揚げるレシピの方がいいかも。
またこっちの方も作ってみようかなーとも思っています。
最後に
これからどんどんポテチを見かける機会が少なくなってきます！
このレシピだと料理したことがない男性でも簡単に作れちゃうので是非試してみて～。
素材感満載ポテチ・・
コメントを残す