簡単！鶏もも肉のみで作れちゃうボリュームのあるメインレシピ！

主婦のみなさん、毎日の料理お疲れ様です。

これ自分にも言いたい・・

さてさて毎日の献立が考えるのが面倒な日が多く、同じ料理を作る日も多くなってきました。

同じ料理でも「簡単」で「美味しい」だったらサイコーでローテーションで回したい。

そんなあなたに今回は、材料が鶏もも肉だけで出来ちゃうレシピを紹介します！

鶏もも肉

鶏肉でも最も柔らかい部位の鶏もも。

スーパーで国産のものなら特売で100g68円ほどで手に入り、我が家でも常にストックしてあります。

我が家のこどもたちは、なんたって鶏肉LOVEなんです！！

鶏もも肉の料理が好きな子供たちに作ってきて「簡単」「美味しい」と思った料理をまとめますね。

肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き

出典：クックパッド

肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き by しるびー１９７８

これは本当にちょー旨いです！

皮の面をパリッパリに焼いて、ソースをかけるだけ。

騙されたと思って一度作ってみて下さい！

ソースが本当に美味しいですよ。

鶏肉以外は家にある調味料だけで作れます。

鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き

出典：クックパッド

鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き by りばてぃ☆

照り焼きチキンは焼いて調味料を煮詰めるだけの簡単料理。

分かりやすい分量で覚えてしまいました！

酒みりん醤油＝1：1：2

失敗知らずで作りやすい。

冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ！

めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

出典：クックパッド

唐揚げと言えばいつもこの味付けの我が家。

卵は入れない方がカリっと仕上がります。

少ししっとりした唐揚げが好みの方は卵を入れて下さいね。

小麦粉と片栗粉の割合もお好きな割合で揚げれば、自分好みの唐揚げが出来上がります。

ゴマ油を入れることで風味が出るのがポイントです！

夏はこれ！鶏肉おろしポン酢♪

出典：クックパッド

焼いた鶏肉の上に大根おろし、大葉、ねぎを乗せるだけ。

鶏ももでさっぱり食べたい時に最適です。

見た目も「ちゃんと作りました感」が出るので、来客がある時など出しています。

ポン酢を掛けるので失敗もしませんよー！

肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ

出典：クックパッド

いつもは先ほど紹介した唐揚げの味付けで作るんですが、たまーーに塩味で作ります。

来客時は2種類の味付けを用意することも…

鶏肉のみで美味しくできる唐揚げですが、油処理などもあるので簡単とは言えないですが…

ずぼらな私ですが。子どもたちが大喜びするので頑張ってます！

このレシピの味付けは上品な唐揚げになるのでおススメです！

鶏肉を調理するポイント

今回鶏もも肉だけで作れるレシピを紹介しましたが、調理するときの自分的ポイントも紹介します。

厚みを均一にして火を通す

鶏肉を1枚広げて焼く料理は、絶対に厚みを均一にして下さい！

最初は包丁を使用して広げるのは難しいかもしれませんが、なんとなくやってればコツは掴めます。

均一に広げることによって、均等に熱を通し、部分的に焼きすぎや生焼けを防ぎます。

下処理で脂身を取り除く

気にしない方は気にしないでいいかもしれませんが、白色のねっちょり脂身は取り除いた方が美味しいです。

面倒で少し手間が掛かりますが、このひと手間で全然違います！

焼きすぎない

鶏肉は生焼けがこわいですが、焼きすぎも身が固くなるのでおススメしません。

厚みを均一にし、火が通っているか確認しながら焼くを焼きすぎを防げます。

特価の鶏もも肉を狙って家計を助けよう

今回鶏もも肉料理だけを紹介したのは、節約の為です。

安い鶏肉を狙って買い、小分けにして冷凍します。

そして使いたい時に使うんです！

メインに汁物と後1品ほど足せば十分な献立です。

鶏もも肉を安く手に入れるには業務スーパーがおすすめです。

ブラジル産なら2㎏700円ちょっとで売っています。

国産でも1500円ほどで、普通のスーパーよりも安いですよ。

まとめ買いするなら業務スーパーいいですよ～！

→「業務スーパーでしかこの値段でしか買えないお得なもの！実際購入してみたおすすめを紹介」

最後に

子どもにも人気があり、簡単に作れちゃうレシピを紹介しました！

鶏もも肉を上手く使って節約しましょうー！

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